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À Mesa

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Onde sirvo uma macarronada? Em um prato raso ou fundo? Devo colocar o prato fundo sobre um raso? Roberto Costuma-se servir em pratos rasos tanto as massas curtas como parafusos, como as longas como espaguetes. Agora, receitas com molhos com bastante caldo, principalmente com frutos do mar, ficam melhor em pratos fundos. Coloque o prato fundo sobre um prato raso, para melhor apoiá-lo.