BERINJELA: Ela pode te ajudar a perder peso e manter a saúde

	MATÉRIAS ESPECIAIS
A berinjela é uma das hortaliças mais apreciadas e conhecidas em todo o mundo.Além disso, suas folhas em chá, aumentam o volume da urina, facilitando a eliminação dos cálculos da bexiga. As folhas em compressa podenm ainda ajudar na cicatrização de abcessos. Contendo boas quantidades de niacina e potássio, mantém a saúde da pele, nervos, aparelho digestivo e contribui para a manutenção da concentração do líquido das células. Comê-la habitualmente elimina o colesterol, equilibra o sono, regula os intestinos e purifica o sangue. 100 gramas de berinjela fornecem 27 calorias. CUIDADOS NA COMPRA: Na hora da compra, prefira as berinjelas firmes, com o roxo da casca bem lustroso e uniforme. As com partes machucadas ou enrugadas devem ser rejeitadas, assim como as excessivamente maduras, pois em geral possuem a polpa com sabor amargo e desagradável. PERÍODO DE COMPRA: Os meses de abril e maio são os que apresentam boa oferta e bons preços, mas recomenda-se principalmente o mês de maio para a compra do produto.